Cautati un ingredient care are un gust bun si este sanatos pentru dvs. in acelasi timp? Atunci tahini este ceva merita sa incercati. Aceasta pasta delicioasa vine cu multe beneficii pentru sanatate, care va dau mai multe motive sa o iubiti.
Tahini – O privire de ansamblu
Pentru cei dintre voi care nu stiti deja, tahini, facut din seminte de susan, este super-versatil si merge cu ambele mancaruri dulci si savuroase. Veti gasi doua tipuri de tahini – decupate si nevazute. Tahini neamulat este cel mai popular si cel mai bun, deoarece este facut din seminte de susan care sunt intregi. Aceasta inseamna ca valoarea nutritiva a semintelor este lasata intacta.
Urmatoarele sunt beneficiile pentru sanatate ale tahini.
- Ofera o valoare nutritionala excelenta
Tahini este bogat in acizi grasi omega-3 si omega-6. Desi continutul de grasimi din susan este ridicat, 90% este o grasime buna. O lingura de pasta de tahini contine 85 de calorii, iar 65 din aceste calorii sunt grasimi esentiale.
Aceasta pasta delicioasa este, de asemenea, bogata in vitamina B1, fier, magneziu, fosfor, mangan si cupru. Obtineti 1 gram de fibre dietetice si 3 grame de proteine cu o lingura de tahini. Cu bogatia sa in vitamine esentiale si alte substante nutritive, tahini este cu siguranta un aliment care va ofera beneficii mari pentru sanatate.
- Face creierul puternic
Asa cum am mentionat mai devreme, tahini este ambalat cu acizi grasi omega-3 si omega-6 sanatosi. Aceste acizi grasi stimuleaza dezvoltarea tesuturilor nervoase din organism, care, la randul lor, ajuta la imbunatatirea sanatatii creierului.
De asemenea, ele ajuta la incetinirea dezvoltarii bolii Alzheimer. Gandirea si memoria sunt imbunatatite atunci cand omega 3 este consumat. Manganul imbunatateste si functiile nervoase si cerebrale.
- Imbunatateste sanatatea inimii
Potrivit cercetarilor, acizii grasi omega-3 nu reduc doar nivelurile de colesterol din organism, ci ajuta la tratarea bolilor cardiovasculare cauzate de inflamatie. Desi 8 grame de grasimi sunt disponibile in fiecare lingurita de tahini, 80% sunt nesaturati, ceea ce nu are niciun efect advers asupra sanatatii inimii.
Desi cantitatea exacta de omega-3 nu poate fi calculata, se sugereaza ca 4 linguri de seminte de susan sau 1 uncie au un continut de acid gras omega-3 de 0,1 grame. Aceasta reprezinta intre 6% si 9% din doza zilnica recomandata.
- Ofera antioxidanti
Una dintre multele minerale importante pe care le obtii de la tahini este cuprul. Este bine cunoscut pentru capacitatea sa de a ameliora durerea si a reduce umflarea. Are proprietati antiinflamatorii care sunt eficiente in tratamentul simptomelor artritei reumatoide. De asemenea, ajuta la extinderea cailor respiratorii la pacientii cu astm bronsic. Enzimele din sistemul imunitar iau de asemenea si ajutorul cuprului pentru a-si folosi proprietatile antioxidante.
Pasta de susan are, de asemenea, fitonutrienti care impiedica deteriorarea ficatului cauzata de oxidare. Pacientii astmatici pot beneficia, de asemenea, din tahini deoarece contin magneziu, ceea ce ajuta la ameliorarea simptomelor acestora.
- Sustine sistemul imunitar
Tahini are patru substante nutritive importante – fier, seleniu, zinc si cupru. Acestea ofera sprijinul foarte necesar pentru sistemul imunitar. Fierul si cuprul sunt incluse in enzimele care asigura suport pentru sistemul imunitar si, de asemenea, ajuta la producerea de celule albe din sange.
Zincul ajuta la dezvoltarea celulelor albe din sange si ii ajuta sa-si distruga germenii. Seleniul ajuta enzimele sa isi indeplineasca rolul, inclusiv producerea de antioxidanti si anticorpi, precum si de a ajuta sistemul imunitar sa functioneze eficient. Cu 1 lingura de pasta de susan tahini Solaris, obtineti 9-12% din doza zilnica recomandata de fier, seleniu si zinc.
Tahini este o mancare fantastica care va ofera multe beneficii pentru sanatate. Dupa cum ati citit, este plina de nutrienti care ajuta diferite organe si functii ale corpului. Ajuta la detoxifierea ficatului, mentinerea tonusului muscular si pielea sanatoasa si prevenirea anemiei.
De asemenea, ajuta la scaderea in greutate deoarece are un continut ridicat de minerale alcaline care fac alimentele mai usor de digerat. Tahini este o modalitate simpla dar minunata de a va oferi organismului substante nutritive importante care va ajuta sa va mentineti in forma si sanatosi.
